Alimentation : zoom sur le Saumon

Soucieux de votre santé, nous vous avons rédigé un nouvel article sur l’alimentation. Aujourd’hui nous allons vous parler d’un poisson que beaucoup d’entre vous adorent et qui est très à la mode : LE SAUMON.

Oméga 3 : favorise un bon fonctionnement immunitaire, circulatoire, hormonal et cardio-vasculaire. Réduit la tension artérielle et la formation de caillots sanguins. Excellente source de protéines complètes puisqu’il renferme les neuf acides aminés essentiels (ceux qui ne sont pas produits par notre organisme et qui doivent provenir de notre alimentation).

Le saumon fait partie des rares sources naturelles de vitamine D. Cette vitamine protégerait le cœur en empêchant la calcification des vaisseaux et le durcissement des artères. Elle intervient dans la sécrétion d’insuline et en protégeant l’organisme du diabète de type 1 et 2 || stimule le système immunitaire || bon pour la santé osseuse.

Phosphore : constitue le 2ème minéral le plus abondant, après le calcium. Constituant des membranes cellulaires. Il joue un rôle essentiel dans la formation et le maintien de la santé des os et des dents. De plus, il participe à la croissance et à la régénérescence des tissus et aide à maintenir à la normale le pH du sang.

Vitamines : B1, B2, B6, B9, B12, E…

Des minéraux anti-âge : Calcium, Fer, Cuivre, Zinc, Sélénium…

Que de bonnes choses pour votre santé ! Mais attention tout de même à ne pas dépasser la dose recommandée (2 fois par semaine) pour éviter les risques de contamination au mercure et toxines due à la pollution des eaux.

Sportivement,
L’équipe Unity Factory